Minder vlees, meer ecologisch

Ecologisch eten is beter voor het milieu en ook beter voor je eigen gezondheid. Helaas zijn veel ecologische en biologische producten erg duur, dachten we. Onlangs is gebleken dat gezond eten goedkoper is dan junkfood. Junkfood is iets van de laatste tijd. We eten het te vaak, zonder dat we ons hiervan bewust zijn. Vroeger was het normaal dat we één of twee keer in de week tijdens het avondeten een stuk vlees mochten eten. Nu eet het grootste deel van de bevolking elke dag vlees. Dit terwijl we 36 uur nodig hebben om een stuk vlees te verwerken. Het zou dus veel beter zijn als we om de dag of zelfs minder vaak vlees zouden eten.
Het is inmiddels bekend dat veel dieren antibiotica binnen krijgen. Het verminderen van het eten van vlees zorgt er indirect voor dat wanneer je ernstig ziek wordt, toch nog gebruik kunt maken van antibiotica. Ook is het beter voor de spijsvertering. Tenslotte is vlees nog best duur en je kunt voor hetzelfde geld gezond ecologisch voedsel kopen. Je kunt vlees ook goed vervangen door andere producten als vis, vleesvervangers, pasta en andere voedselwaren.

Weg met junkfood en hallo ecologisch voedsel.